El profesor Nueno dice que «la proximidad, el descuento y los horarios de apertura amplios son claves en la resistencia para formatos como los supermercados o el pequeño comercio».

Cambio de ciclo

Según su análisis, la «tímida mejoría» en el consumo que se inició en otoño del 2013 gravitará en torno a tres grandes conceptos: «La reposición de productos sustituidos por otros más baratos; la renovación de equipamiento doméstico que no ha sido actualizado durante la crisis; y la relevancia, es decir, la compra de productos que significan algo especial para el cliente».

La consultora Kantar Worldpanel identifica cuatro grandes cambios en el sector de gran consumo que indican que el 2014 será un año de inflexión. «Volvemos a llenar los carros», afirma César Valencoso, director de Consumo de la compañía. Explica que, tras un período de estricto control presupuestario, en el que la prioridad era ahorrar en el corto plazo, los hogares vuelven a realizar compras de carga. «El 24,6 % del gasto de los hogares está concentrado en grandes compras, es decir, cestas que incluyen más de 15 productos, mientras que se reducen las cestas pequeñas, de tres o menos artículos».

El experto sostiene que, «con este cambio de hábito, se recupera la tendencia precrisis en la que cada vez salíamos menos veces a hacer la compra».

Valencoso matiza que se trata de un cambio de ciclo y de hábitos, «esto no implica necesariamente un crecimiento del consumo. En este sentido, el mercado permanece estable, asociado a la evolución de la población que, en este momento, permanece estable o, como en el caso de Galicia, decreciendo».

Artículo de Manuela Sío publicado en La Voz de Galicia 17 de agosto de 2014